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Backes Oberdreis
Das historische Backhaus in Fachwerkbauweise befindet sich neben dem ehemaligen Feuerwehrhaus und wird bis heute aktiv genutzt.
Alle zwei Wochen wird im Backes nach alter Handwerkstradition Brot auf Sauerteigbasis für den Eigenbedarf gebacken. Dafür wird der Steinofen zunächst mit einem Holzfeuer aufgeheizt.
Anschließend wird die Glut entfernt, bevor die Brote direkt auf dem heißen Stein gebacken werden.
Ihr Team von StadtM
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